Por Chiquita Levov
Ashdod, una ciudad que surgió de las arenas, fundada en 1956 y declarada ciudad en 1968, existe desde hace 3.700 años: desde la Edad de Piedra, pasando por los asirios, los filisteos y los cananeos. Se ha convertido hoy en día en una ciudad llena de sorpresas a todo nivel, tanto turístico como cultural, pasando por la rica oferta culinaria. Sin olvidar que la ciudad ha recibido inmigrantes de 99 naciones y etnias. Con motivo del reciente lanzamiento del “Centro de Visitantes” el departamento municipal de turismo nos invitó a visitarlo. En este marco realizamos un recorrido para conocer otras nuevas atracciones, tales como la nueva exposición del famoso fotógrafo Gerard Allon en el Museo de Arte y el atractivo paseo culnario de Adi Rozen. Todo ello resultó una maravillosa experiencia.
El nuevo Centro de Visitantes de Ashdod que se inauguró recientemente ofrece una introducción interactiva y divertida a la ciudad y las muchas opciones de entretenimiento disponibles allí. Se halla en el edificio “Beit Aryeh Klang” (Hogar del artista). Esta nueva atracción ofrece descubrir la ciudad a través de una experiencia tecnológica de avanzada: la ciudad como nunca se ha conocido, con sonidos y vistas de Ashdod en una vivencia espectacular. Con una instalación interactiva que reúne decenas de pequeñas y grandes historias a partir de las cuales se revelan desde las arenas que son las raíces de Ashdod y a lo largo de la historia.
Una entretenida instalación que muestra las comidas étnicas típicas de la ciudad. Una exhibición única sobre la planificación de la ciudad y su desarrollo junto con un juego que invita a ponerse en el lugar del alcalde y tomar decisiones sobre el futuro de Ashdod, de sus mujeres y sus hombres. A todo ello se suma una mirada a los momentos de los primeros días de Ashdod en una exhibición de fotos nostálgicas. Se puede visitar en grupos o individuales con guia durante la semana combinando talleres.
Reservas en: https://visitashdod.smartticket.co.il/
Otras actividades que cuentan con nuestra recomendación. Visitar el Museo de Arte de Ashdod, para ver la nueva exposición fotográfica de «Gerard Allon, Retrospectiva», quien
desde finales de la década de 1960 hasta el presente ha documentado el Estado de Israel, centrándose en fotografías de cantantes, modelos y actores. Es uno de los líderes de las transformaciones en el campo de la fotografía israelí y en esta retrospectiva se revela la obra de un excelente profesional, que supo captar las energías sociales de una época convulsa, acercando lo artístico a lo popular y lo comercial a lo social. Más datos: www.ashdodartmuseum.org.il
Continuando con el paseo probamos el delicioso desayuno del “Café Gan Sipur”, uno de los locales de la red de cafeterías ubicadas dentro de parques. Este café pastoral se halla en uno de los parques más bellos de la ciudad: el Parque Ashdod Yam. Ubicado junto a una fuente musical, que por la noche también se convierte en un espectáculo de luces espectacular como parte del “Espectáculo de Luces”. Ofrece una selección de menú de pescados y lácteos, especial e infantil. Más datos: https://www.gansipur.co.il/Ashdod
Terminamos el paseo con el nuevo “tour culinario”, guiado por Adi Rozen, quien nos llevó a conocer locales cuyos dueños son empresarios que cambiaron sus vidas haciendo realidad sus sueños al dedicarse al difícil ramo de la gastronomía. En el local “Boutique gourmet” conocimos a un empresario francés que tardó 10 años en desarrollar la receta de la masa del verdadero “baguette” francés. Probamos un auténtico “Jachapuri” georgiano. En la heladería “Molly” conocimos al dueño Ofek Feldman de 27 años, que prepara un delicioso helado gourmet artesano y ya tiene 3 sucursales. Para registrarse al paseo:
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