El laboratorio Freedland fue fundado en 2015 por el Dr. Stephen Freedland con base en resultados obtenidos de estudios de cáncer de próstata en personas así como en ratones concluyendo que los pacientes sobrevivientes podrían retrasar la progresión de su enfermedad al cambiar las decisiones diarias de alimentación y hacer ejercicio.
Actualmente se llevan a cabo 13 ensayos clínicos de estilo de vida que cubren cáncer de próstata, mama, hígado, páncreas y cerebro.
El trabajo incluye estudios epidemiológicos y experimentos de laboratorio.
La Dra. Cecilia Galvan es una investigadora mexicana, muy destacada que trabaja en uno de los laboratorios de investigación de Cedars Sinai acerca de cómo impactan los carbohidratos y la obesidad en el cáncer, y es que el Hospital Cedars Sinai además de estar entre los 7 hospitales más importantes de Estados Unidos realiza investigación relevante en diferentes áreas de la medicina.
