¿De donde salió la costumbre de comer ñoquis los 29?
Según el historiador Daniel Balmaceda, en los conventillos, a fin de mes comían los económicos ñoquis a la italiana, como les decían en un principio.
En ese momento la papá era muy barata, y entre todas las familias ponían plata para comprarla y hacer ñoquis para todos.
De ahí provino la costumbre de «los ñoquis del 29», que en realidad significaba «ñoquis del último día antes de cobrar»
El que solo va a cobrar, aparece a fin de mes.