En el super, en días de #coronavirus, antes de #Shabat #Des

El super Osher Ad, una cadena muy conocida en Israel, totalmente surtido, y la gente respetando muy bien la distancia y con mucha organización para entrar y pagar.

¡Todos con guantes y tapabocas!

No hay desabasto de nada, absolutamente, lo único que hace falta en todo Israel son ¡huevos! ¡Literalmente!

Es lo único en lo que ha habido desabasto. Todo lo demás, gracias a Dios, está perfecto. El papel de baño, como siempre, los anaqueles repleto.

https://youtu.be/oLpQObB_05M

Esta panadería se llama “A ofe mi Bagdad”, (El panadero de Bagdad), y es una cadena de panaderías muy importantes en Israel, y en estos tiempos de #coronavirus, se adhieren a las reglas que hay que seguir en el país.… Leer más

FELIZ ANIVERSARIO KEHILA DE RIVERA

Hoy se cumplen 115 años desde que llegaron los primeros colonos a estas tierras. 115 años de esta gesta que tuvo sus orígenes en la Rusia zarista de políticas restrictivas y pogroms sanguinarios. 115 años que lograron que un galpón de esquila se transforme en éste, nuestro pueblo. Que fue albergando a otros que también llegaron buscando paz,  libertad, una vida mejor: italianos, españoles, alemanes, rusos, polacos, peruanos, bolivianos, paraguayos,  dominicanos, chinos, israelíes… amalgama que nos define y nos une, donde los knishes comparten la mesa con los kibikles y el chipá.… Leer más

COCINANDO PARA PESAJ

¡Pesaj está en el aire! Aquí tienen un menú saludable y nutritivo, incluyendo una variedad de ensaladas y no mucha fritura.

SALMON LAURENT

Ingredientes

– 6 filetes de salmón.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 3 puerros, bien lavados y picados.
– 2 cucharadas de azúcar rubia.
– 1/3 de taza de jugo de limón.
– ½ cucharita de sal.

Instrucciones

Saltea los puerros picados en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén blandos, unos 10 minutos, agrega el azúcar rubia y el jugo de limón y déjalos caramelizarse por otros 10 minutos.… Leer más

UN DÍA COMO HOY EN LA HISTORIA JUDIA

                            3 DE ABRIL
33: Según algunos estudiosos, la fecha real en que un carpintero judío fue crucificado por los romanos por incitar a la rebelión.
1714: el rabino italiano David ben Solomon Altaras, autor de una gramática hebrea y editor del libro de oración diario, falleció hoy en Venecia.
1892: Se informó hoy que «la opinión del barón Hirsch de que la proporción de la población hebrea de los Estados Unidos ya era tan grande como era deseable será compartida por la mayoría de los estadounidenses, hebreos o de otro tipo.… Leer más

COMO HACEMOS LAS MATZOT Y PORQUE DEBEMOS COMERLAS EN PESAJ

La Torá nos ordena en cuatro mandamientos la prohibición de jametz y la obligación de comer Matzá durante Pesaj, tres mandamientos negativos y uno positivo.

“Siete días comerán Matzot” (Éxodo 12, 15)

“Siete días leudado no se encontrará en vuestros hogares” (Éxodo 12, 19)

“Todo leudado no comerán, en todos vuestros asentamientos comerán Matzot”  (Éxodo 12, 20)

 «y no comerán leudado» (Éxodo 13, 3)

El jametz básicamente proviene de la harina humedecida o mezclada con levadura de uno o más de los 5 cereales  que son el trigo, la cebada, la espelta, la avena y el centeno.… Leer más