Asociación Israelita para el interior
Ingredientes
– 3 huevos
– ½ taza de harina de matzá
– ¼ taza de fecula de papa
– 1 pizca de sal
– 1 taza de leche
Para el relle Ingredientes
– 450 gr de queso Ricota
– 1 huevo
– 1 cucharada de crema agria
– 1 pizca de sal y canela
Para hacer las crepes:
– Batir los 3 huevos y agregar la harina de matza, el almidón de papa y la sal. Agregue la leche hasta que quede una mezcla liquida. Engrase una sartén. Vierta la mezcla y forme las crepes, deben quedar muy delgadas.… Leer más
Elsa y Eugenia, dos sobrevivientes del Holocausto que soportaron años escondidas de los nazis, alzaron la voz para hacer un llamado a la sociedad y pedirles guardar la cuarentena por el coronavirus.
Ambas viven en Argentina, y mientras hace más de siete décadas resistieron el azote de un enemigo real y tangible que buscó el exterminio de su pueblo, hoy resisten el embate de uno casi invisible que amenaza a toda la humanidad.
Elsa Soslowska de Olszewicz de 96 años, quien es abuela de la conocida consultora y productora en medios digitales Connie Ansaldi, sobrevivió al Holocausto escondida en un pozo bajo tierra durante tres años, informó el periódico Clarín.… Leer más
La filantropía y la acción social son pilares del judaísmo. La tzedaká (justicia social) y el tikun olam (reparación del mundo) son valores que se aprenden desde la cuna. Un judío debe destinar por lo menos el maazer (10 por ciento de sus ingresos) a obras de caridad.
Maimónides establece siete grados para la tzedaká, en el que el más alto es realizarlo (beseter) de manera anónima y proporcionándole al beneficiario la posibilidad de generar en el futuro su independencia económica
No es casual que tantos hospitales, organizaciones de beneficencia, museos, fundaciones y otros, sean beneficiados o establecidos desde el aporte de judíos.… Leer más
Muchas gente usa máscaras y barbijos para evitar contagiarse el coronavirus de otras personas y para no tocarse la nariz ni la boca.
Pero incluso las mascarillas N95 no pueden bloquear del todo a las pequeñas partículas del nuevo virus ni pueden aislar a las personas de la enfermedad porque las gotas virales bloqueadas permanecen en la superficie de las máscaras, lo que representa un peligro cuando se manipulan y desechan.
Por otra parte, los barbijos no cubren los ojos. Si bien la nariz es la ruta principal para que el coronavirus llegue a los pulmones, algunos investigadores creen que los ojos son otro posible punto de entrada.… Leer más
Autor: Felipe Pigna
Hubo un aviso, pero claro, los muertos eran pobres, de los barrios bajos, de las marismas, y la epidemia de cólera de 1867, con sus casi 600 fallecidos, fue tomada como una comprobación de las leyes malthusianas que invitaban a los ricos a sentir cierto alivio cuando morían tantos pobres. Se venían denunciado las pésimas condiciones de vida de la mayoría de la población que carecía de agua potable y servicios cloacales. El nombre dado a la “reina del Plata” no dejaba de asombrar a los visitantes extranjeros que apenas se alejaban de los ricos y elegantes salones podían percibir que no eran justamente buenos aires los que se respiraban en aquella ciudad que crecía desordenadamente y que según el censo de 1869 tenía casi doscientos mil habitantes.… Leer más