BORSCH
Ingredientes:
Agua: 2 litrosCarne con hueso: 500 g (osobuco de ternera o falda o tira de asado cortada fino )Remolachas: 3 medianasZanahorias: 1 Cebollas: 3 2 Pencas de apio sin hojas Tomates: 2 Salsa de tomate: 2 cucharadasAceite de girasol: 4/5 cucharadasJugo de ½ limónRepollo blanco: 300 gPapas: 3 medianasAjo: 3 dientesSal Laurel, pimienta negra recién molida: al gusto
Modo de preparación:
Para preparar el caldo utilizar una olla grande. Poner 2 litros de agua con sal gruesa y echar la carne entera con hueso, unas hojas de laurel y cocinar a fuego medio. … Leer más




